식사 및 음료
- 맛있는 커피 있음
- 맛있는 디저트 있음
- 주류 제공
- 칵테일 있음
- 독주/양주 제공
- 맥주 있음
- 와인 있음
- 간단한 식사
- 점심 메뉴 있음
- 디너 메뉴 있음
- 디저트 메뉴 있음
01 / ABOUT THE PLACE
이곳에 대해 알아보기
에비스미나미의 건물 4층으로 올라서면 정성 어린 양식 메뉴와 디너, 명물 디저트를 찾는 발길이 이어지는 'Cafe & Dining Nurikabe'가 자리하고 있다. 테이블 좌석을 중심으로 꾸며진 차분한 공간에서 여유롭게 식사나 차를 즐기기 좋다.
식사 메뉴 중 단연 눈길을 끄는 것은 '트러플 향의 "하얀" 오므라이스'다. 노른자까지 하얀 '고메코타마고' 달걀로 새하얗게 볶아낸 오므라이스에 트러플 향을 입히고, 사워크림의 산미를 살린 특제 소스를 곁들여 개성 있는 한 접시를 완성했다. 여기에 부드럽게 삶아낸 굵은 링귀네의 표면을 토치로 향긋하게 구워낸 '"역" 알덴테 나폴리탄'이나, 이와테현산 이와추 돼지고기를 두툼하게 구운 포크 진저 등 기본 양식에 색다른 재미를 더한 메뉴들이 준비되어 있다.
카페 시간대나 식사 후 디저트로 꾸준한 사랑을 받는 메뉴는 '향긋한 치즈케이크'다. 테이블로 가져온 뒤 토치로 표면을 그을려 주는 연출이 특징으로, 자라메 설탕이 달콤하게 캐러멜화되며 피어오르는 향이 입맛을 돋운다. 부드럽게 녹아드는 베이크드 층과 산뜻한 레어 치즈 층의 2중 구조로 완성되며, 레몬과 바닐라 향이 감도는 오리지널 외에도 단팥 배기를 넣고 말차 소금을 곁들인 말차 플레이버 등을 고를 수 있다.
디너 타임에는 와인과 칵테일, 맥주 같은 주류에 어울리는 전채와 따뜻한 요리가 다양하다. 아히요나 감자튀김, 와규 볼살 레드와인 찜 등을 나눠 먹으며 잔을 기울이거나, 메시지 플레이트를 더한 기념일 코스로 특별한 밤을 기념하는 등 각자의 방식으로 머물 수 있다.
